- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 75,52 (Kcal)
- Instrumentos 2,43 (g) dos quais açúcares 0,46 (g)
- Proteínas 5,43 (g)
- Gordura 4,56 (g) dos quais saturados 0,87 (g)dos quais insaturados 0,41 (g)
- Fibras 0,67 (g)
- Sódio 133,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci aconselham
Você pode conservar as Almôndegas de carne com favas e hortelã na geladeira por alguns dias ou até congelá-las.
No lugar da carne moída de peru, você pode usar tanto frango quanto carne bovina ou suína.
Você pode adicionar à mistura também um pouco de casca ralada de limão para dar um aroma extra, ou 1/2 dente de alho picado.
Você pode cozinhar essas almôndegas também no forno a 180° por cerca de 30 minutos.
