- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 309,63 (Kcal)
- Instrumentos 6,37 (g) dos quais açúcares 4,86 (g)
- Proteínas 27,44 (g)
- Gordura 19,04 (g) dos quais saturados 7,58 (g)dos quais insaturados 7,39 (g)
- Fibras 1,33 (g)
- Sódio 539,15 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar o atum bem fechado em um recipiente hermético por até 2 dias na geladeira.
Você pode substituir o atum por outros tipos de peixe: peixe espada, salmão, dourada, etc.
Para um sabor e aroma ainda mais cítrico, você pode adicionar a casca e o suco de 1 limão.
Você pode adicionar ervas aromáticas como orégano, tomilho, manjerona, etc.
