- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 386,10 (Kcal)
- Instrumentos 56,52 (g) dos quais açúcares 28,19 (g)
- Proteínas 6,95 (g)
- Gordura 17,84 (g) dos quais saturados 3,41 (g)dos quais insaturados 13,73 (g)
- Fibras 3,09 (g)
- Sódio 28,50 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Conserve o Bolo mármore de abóbora e cacau por até 3-4 dias em um porta-bolos.
Você pode adicionar à massa aromas como baunilha, raspas de limão ou de laranja.
Você pode substituir o amido de batata por amido de milho.
Você pode usar a abóbora delica ou a abóbora cabotiá para preparar este doce.
