As bruschettas com pêssegos grelhados, brie e presunto cru são uma ideia original e saborosa perfeita para almoços e jantares de verão. Para uma entrada ou aperitivo diferente do habitual, essas bruschettas certamente são uma daquelas receitas para fazer e refazer durante todo o verão, não apenas porque são facílimas e rápidas de preparar, mas também porque são de uma delícia incrível! De fato, o contraste entre o doce dos pêssegos e a salinidade do presunto cru, sem falar da crocância do pão e da maciez do brie, tornam essas bruschettas com pêssegos grelhados realmente irresistíveis!

Prepará-las é muito simples: cortamos os pêssegos em fatias finas e grelhamos por alguns instantes. Tostamos as fatias de pão em uma frigideira onde derretemos manteiga, adicionamos no lado tostado o brie que deixamos derreter levemente. Completamos a bruschetta com as fatias de pêssegos grelhados, presunto cru e, se gostarmos, um fio de mel.

Para esta receita, usamos nectarinas com a característica casca lisa que as distingue das pêssegas clássicas, o que nos permitiu usá-las sem descascar. Além disso, utilizamos o brie, esse famoso queijo francês de pasta mole muito cremoso. Outro ingrediente fundamental é o presunto cru e, naturalmente, o pão, a base das nossas bruschettas. Usamos pão integral que, com seu sabor rústico, se adaptou bem à preparação dessas bruschettas.

Saborosas, fáceis de preparar, com essa combinação particular entre frutas e queijos, as bruschettas com pêssegos grelhados assim como as bruschettas com tomatinhos e ricota são a ideia perfeita para saborear durante o verão em almoços e jantares ao ar livre, como entrada ou aperitivo serão certamente apreciadas por todos aqueles que amam experimentar novos sabores.

Para não perder nenhuma receita, siga-nos na nossa página do Facebook clicando em curtir AQUI, na página do Instagram clicando em “seguir” AQUI ou no TikTok.

Descubra também: