- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
Simo e Cicci recomendam
É preferível consumir os canederli imediatamente, mas você pode conservá-los crus na geladeira por até um dia ou até mesmo congelá-los.
Você pode preparar os canederli também secos sem caldo, simplesmente temperando com manteiga derretida e queijo.
No lugar do speck, você pode usar pancetta ou luganega.
