- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12 cestinhas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar as cestinhas por até 2 dias na geladeira, mas naturalmente elas ficarão menos crocantes do que quando saem do forno. De qualquer forma, é altamente recomendável preparar a salada russa com antecedência, pois ela adquire muito mais sabor.
Você pode enriquecer a salada russa com outros ingredientes como atum em óleo, alcaparras, pepinos em conserva, salmão defumado, etc.
Se quiser preparar a maionese em casa, basta quebrar 2 ovos no copo do liquidificador, ligá-lo em velocidade média e adicionar o óleo de oliva ou de sementes em fio até obter um creme bastante denso. Adicione uma colher de sopa de suco de limão, uma de vinagre e ajuste o sal.
