- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Americana
- Potência 155,06 (Kcal)
- Instrumentos 30,81 (g) dos quais açúcares 14,04 (g)
- Proteínas 6,12 (g)
- Gordura 2,27 (g) dos quais saturados 0,79 (g)dos quais insaturados 0,53 (g)
- Fibras 9,44 (g)
- Sódio 607,03 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Sirva imediatamente ou mantenha a salada na geladeira por até 1-2 dias. Desta forma, os vegetais vão amolecer ao descansar. Alternativamente, você pode preparar o molho com antecedência e guardá-lo na geladeira até a hora de temperar a salada.
Você pode fazer esta salada usando apenas o repolho ou alternativamente o repolho roxo.
Você pode substituir o vinagre de vinho por vinagre de maçã ou vinagre balsâmico.
Você pode adicionar mostarda ao molho.
Para uma versão mais leve do molho, evite a maionese. Além disso, você pode usar iogurte natural ou sem lactose.
Você pode adicionar aipo picado, salsa fresca picada ou cebolinha ao molho.
Você pode adicionar uma colher de chá de açúcar ao molho, se desejar.
