- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Coreana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 354,60 (Kcal)
- Instrumentos 49,30 (g) dos quais açúcares 40,75 (g)
- Proteínas 9,72 (g)
- Gordura 11,85 (g) dos quais saturados 4,54 (g)dos quais insaturados 2,62 (g)
- Fibras 12,42 (g)
- Sódio 0,30 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 270 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
É preferível consumir o dalgona coffee sem café solúvel imediatamente. Você pode preparar o creme de café com antecedência e armazená-lo na geladeira, depois adicionar ao restante dos ingredientes.
Naturalmente, se você quiser usar café instantâneo, adicione uma colher de água quente para cada colher de café.
Você pode escolher o leite que preferir, com ou sem lactose, ou bebidas vegetais como leite de soja, aveia, arroz, coco, para obter um dalgona coffee totalmente vegano.
Como é muito doce, você pode adicionar café sem açúcar ao leite para equilibrar a doçura do creme ou, alternativamente, polvilhar com um pouco de cacau amargo.
