- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 583,96 (Kcal)
- Instrumentos 9,90 (g) dos quais açúcares 2,68 (g)
- Proteínas 45,20 (g)
- Gordura 39,44 (g) dos quais saturados 0,95 (g)dos quais insaturados 3,29 (g)
- Fibras 3,26 (g)
- Sódio 1.004,85 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar o frango à mediterrânea na geladeira por até 2 a 3 dias bem fechado em um recipiente hermético.
Você pode substituir os tomates por tomatinhos cereja ou datterini ou por tomates secos.
Você pode usar uma mistura de azeitonas pretas e verdes ou apenas azeitonas verdes.
Você também pode usar coxas de frango.
