- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6-8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 478,62 (Kcal)
- Instrumentos 35,81 (g) dos quais açúcares 7,73 (g)
- Proteínas 27,08 (g)
- Gordura 25,96 (g) dos quais saturados 15,60 (g)dos quais insaturados 9,32 (g)
- Fibras 1,89 (g)
- Sódio 1.539,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar a Lasanha de abóbora e ricota por até 2-3 dias na geladeira ou congelá-la em um recipiente hermético por até 3 meses. Além disso, você também pode prepará-la com um dia de antecedência, conservá-la na geladeira e depois assá-la no forno.
Você pode usar lasanha sem glúten para uma versão sem glúten. Além disso, se usar folhas de massa seca, você pode escaldá-las antes de montar a lasanha.
Você pode substituir a mussarela por provolone ou queijo defumado.
Em vez de speck, você pode usar linguiça esfarelada, cubos de presunto cozido ou, para uma versão marítima, salmão defumado.
Em vez de speck, você pode usar linguiça esfarelada, cubos de presunto cozido ou, para uma versão marítima, salmão defumado.
