- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 620,58 (Kcal)
- Instrumentos 32,42 (g) dos quais açúcares 8,75 (g)
- Proteínas 34,17 (g)
- Gordura 40,33 (g) dos quais saturados 25,20 (g)dos quais insaturados 13,97 (g)
- Fibras 4,60 (g)
- Sódio 1.139,39 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 398 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci aconselham
Guarde a Lasanha na geladeira por até 2 dias ou você também pode congelá-la.
Se quiser enriquecer ainda mais o recheio, você pode adicionar também salsicha esmigalhada e cozida na frigideira ou fatias de presunto cozido, speck ou bacon.
Você também pode adicionar cogumelos ou abobrinhas.
Como alternativa à mussarela, você pode usar scamorza branca ou defumada.
Para uma versão da lasanha de ricota e espinafre sem glúten, use folhas de lasanha sem glúten e substitua a farinha do bechamel por amido de milho, fécula de batata ou farinha de arroz.
