- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
- Potência 682,50 (Kcal)
- Instrumentos 95,59 (g) dos quais açúcares 6,55 (g)
- Proteínas 21,73 (g)
- Gordura 27,59 (g) dos quais saturados 2,75 (g)dos quais insaturados 15,59 (g)
- Fibras 8,46 (g)
- Sódio 714,20 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar o Macarrão com couve de Bruxelas, avelãs e pão crocante na geladeira por até 1-2 dias.
Você pode usar o pão que preferir, por exemplo, integral ou de centeio.
Use macarrão e pão sem glúten para uma versão sem glúten.
Você pode usar farinha de rosca em vez de pão.
Você pode adicionar ervas aromáticas como alecrim, tomilho, manjerona, manjericão.
Você pode adicionar alho ou pimenta picada ao refogado de cebola.
