- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 407,67 (Kcal)
- Instrumentos 32,55 (g) dos quais açúcares 4,33 (g)
- Proteínas 15,03 (g)
- Gordura 25,29 (g) dos quais saturados 5,80 (g)dos quais insaturados 2,49 (g)
- Fibras 4,68 (g)
- Sódio 807,86 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 274 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar esta massa na geladeira bem fechada em um recipiente hermético por até 2-3 dias.
Você pode adicionar ervas aromáticas a gosto como manjericão, hortelã, tomilho, etc.
Para uma versão completamente vegetariana, omita o creme de leite e o parmesão ralado ou substitua-os por creme de leite de soja.
