- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 324,81 (Kcal)
- Instrumentos 56,76 (g) dos quais açúcares 5,36 (g)
- Proteínas 11,22 (g)
- Gordura 7,78 (g) dos quais saturados 0,68 (g)dos quais insaturados 1,75 (g)
- Fibras 4,32 (g)
- Sódio 692,08 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar o Milho com cogumelos e cúrcuma por até 2-3 dias na geladeira.
Você pode usar o tipo de cogumelo que preferir: champignon, porcini, chanterelle, etc.
Você pode usar no lugar do milho quinoa, espelta, cevada, etc.
