- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 314,29 (Kcal)
- Instrumentos 7,13 (g) dos quais açúcares 5,56 (g)
- Proteínas 23,49 (g)
- Gordura 21,27 (g) dos quais saturados 8,90 (g)dos quais insaturados 6,17 (g)
- Fibras 3,36 (g)
- Sódio 745,63 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar a omelete de aspargos na geladeira em um recipiente hermético por 2-3 dias.
Para uma versão mais leve, você pode assar a omelete de aspargos no forno: forre uma assadeira com papel manteiga, despeje a mistura e asse a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
