- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Francês
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 305,63 (Kcal)
- Instrumentos 5,86 (g) dos quais açúcares 6,39 (g)
- Proteínas 18,38 (g)
- Gordura 23,48 (g) dos quais saturados 5,93 (g)dos quais insaturados 4,28 (g)
- Fibras 0,96 (g)
- Sódio 737,70 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode armazenar a Omelete com tomate cereja, rúcula e mussarela por um par de dias na geladeira em um recipiente hermético, mas nossa recomendação é consumi-la preferencialmente bem quente.
Você pode omitir a mussarela ou usar uma versão sem lactose.
Se você quiser preparar a omelete de acordo com a receita original, adicione 2 colheres de sopa de leite aos ovos. Além disso, para omeletes mais finas, mas não muito, douradas por fora e cremosas por dentro, prepare mais de uma omelete dependendo do número de convidados, cozinhando a mistura de ovos aos poucos.
