O Overnight porridge com mirtilos é uma ideia gostosa e deliciosa perfeita para um café da manhã e um lanche saudável e leve, fácil de preparar sem glúten e açúcares refinados. Depois da versão com pêssegos e aquela com cerejas, aqui está uma nova variação de porridge frio coberto por muitos suculentos mirtilos. A base é sempre a mesma: leite, flocos de aveia e sementes de chia que deixamos descansar na geladeira durante a noite. No dia seguinte, basta completar com iogurte e molho de mirtilos, também preparado no dia anterior, e nosso café da manhã está pronto!
A receita é muito simples: Fazemos uma compota rapidíssima com mirtilos, adoçante, suco de limão e pouca água. Preparamos o porridge misturando flocos de aveia, leite, sementes de chia e xarope de agave. Deixamos descansar a noite toda na geladeira e na manhã seguinte adicionamos iogurte grego de mirtilos ou natural e o molho de mirtilos bem frio.
Fácil de fazer, delicioso, ideal para começar o dia com a energia certa ou para uma pausa doce durante o dia, só falta você ler a receita para experimentar o Overnight porridge com mirtilos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 8 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o Overnight porridge com mirtilos
- 70 ml leite vegetal
- 30 g flocos de aveia
- iogurte grego, de leite desnatado, de frutas (nós de mirtilos)
- xarope de agave
- 10 g sementes de chia
- 50 g mirtilos
- suco de limão
- a gosto água
- adoçante
Passos
Prepare o Overnight porridge com mirtilos reunindo todos os ingredientes necessários para o porridge em uma tigela, flocos de aveia, bebida vegetal, sementes de chia, xarope de agave ou outro adoçante. Misture bem e deixe descansar na geladeira para esfriar.
Enquanto isso, prepare o molho de mirtilos: lave-os, seque-os e coloque-os em uma panela junto com o suco de limão, pouca água e o adoçante. Misture e cozinhe por alguns minutos, até que adquira uma consistência muito semelhante à de uma compota. Deixe esfriar.
No dia seguinte, despeje sobre o porridge o iogurte grego de mirtilos formando uma camada uniforme.
Coloque os mirtilos sobre o iogurte.
Neste ponto você pode mergulhar a colher e saborear seu Overnight porridge com mirtilos.
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Você pode conservá-lo na geladeira por até 2-3 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual tipo de leite e iogurte é preferível utilizar?
Aquele que você preferir, também na versão vegetal como leite de coco, soja, arroz, amêndoas, aveia, e o mesmo vale para o iogurte não somente de mirtilos mas natural, de soja ou coco.
Pode-se adicionar frutas secas?
Sim, você pode adicionar granulado de amêndoas, nozes, castanhas de caju, pistaches, etc.
Qual tipo de adoçante podemos utilizar?
Podem ser utilizados adoçantes como eritritol, estévia, xarope de bordo, etc.
É possível fazer este porridge com outros tipos de fruta?
Sim, com morangos, cerejas, framboesas, ameixas, damascos, pêssegos.
