Simo e Cicci recomendam

Você pode conservar a pizza até 2 dias na geladeira bem fechada em um recipiente hermético, para depois aquecê-la no forno ou na frigideira.

Você pode substituir a massa sem glúten pela massa da pizza com 24 horas de fermentação, a pizza sem massa, a massa de pizza com batatas ou, se preferir a pizza integral, a massa para pizza integral de longa fermentação.

Você pode substituir o queijo cremoso por ricota ou stracchino. Alternativamente, pode usar queijo cremoso de salmão.

Você pode adicionar salmão defumado em fatias ao final da cocção.

Você pode cozinhar as abobrinhas na frigideira refogando-as.