- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar a pizza na geladeira por até 2-3 dias.
Você pode substituir a stracciatella por burrata ou por mozzarella de vaca ou de búfala.
Para a massa da pizza, você pode utilizar também as quantidades da Pizza sem massa que é muito simples porque todos os ingredientes são misturados com uma colher, ou da Pizza integral de longa fermentação ou da massa com batatas.
