- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Regional Italiana
- Potência 357,96 (Kcal)
- Instrumentos 53,20 (g) dos quais açúcares 4,44 (g)
- Proteínas 9,21 (g)
- Gordura 14,00 (g) dos quais saturados 1,91 (g)dos quais insaturados 4,22 (g)
- Fibras 11,66 (g)
- Sódio 916,73 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar a pizza de escarola napolitana por até 2-3 dias. É aconselhável prepará-la com pelo menos um dia de antecedência porque com o descanso ela fica ainda mais saborosa.
Se você usar fermento seco, bastarão 5 g.
Se você não gosta do sabor agridoce das passas, pode não utilizá-las. O mesmo vale para os pinhões.
