- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 701,83 (Kcal)
- Instrumentos 40,87 (g) dos quais açúcares 4,64 (g)
- Proteínas 17,93 (g)
- Gordura 53,97 (g) dos quais saturados 11,53 (g)dos quais insaturados 9,16 (g)
- Fibras 8,72 (g)
- Sódio 1.360,60 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode armazenar a Quinoa com pesto, batatas e vagens por até 2-3 dias em um recipiente hermético na geladeira. Você também pode preparar o pesto com antecedência e armazená-lo por até 3 dias.
Você pode utilizar também outros tipos de cereais como arroz, cuscuz, milho painço, bulgur, etc.
