- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 322,93 (Kcal)
- Instrumentos 37,42 (g) dos quais açúcares 3,71 (g)
- Proteínas 11,89 (g)
- Gordura 14,86 (g) dos quais saturados 5,07 (g)dos quais insaturados 2,86 (g)
- Fibras 7,21 (g)
- Sódio 774,01 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 141 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Depois de pronta, coloque a salada em um recipiente adequado para a geladeira e conserve-a por até 2-3 dias.
Você pode preparar este prato usando apenas quinoa ou apenas bulgur.
Como alternativa ao salmão em óleo, você pode usar salmão defumado.
Para uma versão completamente vegetariana, você pode adicionar tanto o feta quanto o salmão e incrementar com outros legumes de sua preferência, como abobrinha, pimentão, berinjela, cogumelos, etc.
