Este smoothie de inverno rico em frutas e vegetais da estação é saudável, nutritivo, rico em nutrientes, vitaminas e minerais ideais para fortalecer o sistema imunológico. Não só no verão, mas também no inverno podemos preparar um bom smoothie aproveitando as frutas e os vegetais da estação, assim podemos integrá-los melhor em nossa dieta. Basta usar as laranjas e o limão que são naturalmente ricos em vitamina C, as cenouras que contêm beta-caroteno precursor da vitamina A, as maçãs ricas em fibras e antioxidantes e o gengibre com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que junto com a cúrcuma é um clássico das bebidas energéticas para fortalecer a imunidade.
A preparação é muito simples: descascamos as cenouras, cortamos a laranja e o limão em pedaços, retiramos as sementes, descascamos as maçãs e retiramos o caroço. Colocamos todos os ingredientes no liquidificador junto com um pedaço de raiz de gengibre e batemos adicionando água se necessário. Você pode beber assim ou coar com uma peneira fina para obter o suco.
Perfeito para um café da manhã energético ou para um delicioso lanche da tarde, este smoothie é perfeito a qualquer momento do dia. Experimente!
Confira também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Green
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes para preparar o Smoothie de Inverno
- 2 laranjas
- 3 cenouras
- 1 limão
- 1 maçã
- gengibre fresco
Ferramentas para preparar o Smoothie de Inverno
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Liquidificador
Passos para preparar o Smoothie de Inverno
Prepare o Smoothie de Inverno começando por limpar todos os ingredientes: descasque as cenouras e corte-as em pedaços.
Descasque as maçãs, retire o caroço central e divida em 4 fatias e depois em pedaços menores.
Descasque a laranja e o limão, divida-os ao meio e corte-os em pedaços retirando as sementes.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador com um pedaço de raiz de gengibre e bata, adicionando água, se necessário, para obter a consistência desejada.
O Smoothie de Inverno está pronto, você pode bebê-lo assim ou coar com uma peneira fina para obter o suco.
Simo e Cicci recomendam
O smoothie pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Agite bem antes de servir.
Você também pode congelar o suco usando formas de gelo.
Você pode adoçar o smoothie com mel ou xarope de bordo.
Você pode adicionar cúrcuma para um maior efeito anti-inflamatório.
Para uma maior cremosidade, você pode adicionar leite vegetal ao smoothie em vez de água, ou iogurte.
