- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 662,88 (Kcal)
- Instrumentos 6,46 (g) dos quais açúcares 3,07 (g)
- Proteínas 47,73 (g)
- Gordura 47,14 (g) dos quais saturados 1,74 (g)dos quais insaturados 0,22 (g)
- Fibras 1,68 (g)
- Sódio 673,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar as sobrecoxas de frango com cogumelos na geladeira por até 2 dias.
Você pode usar a qualidade de cogumelos que preferir, como por exemplo champignon, porcini ou pioppini.
Você pode temperar o frango no final do cozimento com salsa fresca picada.
