O sorvete Cheesecake ou cottage cheese ice cream é uma deliciosa e macia sobremesa sem sorveteira e sem açúcares refinados que se prepara com apenas 4 ingredientes. Depois de se tornar viral nas redes sociais, decidimos experimentar também essa sobremesa rica em proteínas e devemos dizer que nos conquistou por diversos motivos. Em primeiro lugar, é muito simples de preparar porque basta simplesmente misturar o queijo cottage com os mirtilos ou com outros tipos de frutas e imediatamente podemos congelar o nosso composto. Basicamente, levará menos de 5 minutos! Em segundo lugar, as possibilidades de sabor são infinitas, pois é verdade que podemos prepará-la com mirtilos como sugerimos, mas você pode escolher outros tipos de frutas ou sabores, encontrará várias sugestões no final do nosso artigo. Em terceiro lugar, é muito mais do que uma sobremesa, porque é verdade que podemos saboreá-la como se fosse um sorvete, mas sem açúcares adicionados, portanto muito mais saudável para depois do almoço ou jantar, ou como lanche ou merenda, e no verão pode ser também uma ideia deliciosa para o café da manhã. E depois, detalhe não menos importante, é realmente ótimo e deixando-o no congelador por apenas 4 horas terá uma consistência macia e cremosa muito semelhante à do sorvete clássico preparado com creme ou leite e açúcar, mas com muito menos calorias.

Para prepará-lo, basta reunir todos os ingredientes, exceto os biscoitos no liquidificador e misturar tudo até obter um creme homogêneo. Despeje-o em um recipiente hermético, adicione os biscoitos esfarelados e congele por 3-4 horas, mexendo a cada 30 minutos para quebrar os cristais de gelo.

Fresco, saudável e delicioso: apenas quatro ingredientes, poucos minutos de preparação e nosso sorvete cheesecake está pronto para ser congelado. Basta esperar algumas horas e estamos prontos para saboreá-lo.

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