Os sorvetes no palito de creme e chocolate são deliciosos e fáceis de preparar em casa, uma ideia perfeita para o verão. Sem sorveteira, sem ovos, com apenas 6 ingredientes para realizá-los (mas os ingredientes indispensáveis são apenas 3, ou seja, creme, leite condensado e chocolate. Os outros 3 serão usados para dar sabor e decorar os sorvetes!) Estes sorvetes cobertos com uma generosa camada de chocolate e amêndoas lembram os sorvetes mais famosos no mercado, como o Magnum ou o Cremino. Mas com poucos instrumentos e poucos ingredientes, podemos preparar ótimos sorvetes em casa para ter sempre à mão no freezer!
A preparação é muitíssimo simples: bata o creme com algumas gotas de essência de baunilha usando uma batedeira elétrica ou uma batedeira planetária, adicione o leite condensado e despeje nas forminhas apropriadas com o palito. Deixe no freezer por pelo menos 3 horas ou até que solidifiquem, então mergulhe-os no chocolate derretido com granulado de amêndoas ou outras frutas secas.
Coração macio de sorvete e casca crocante de chocolate, esses sorvetes no palito de creme e chocolate são tão fáceis de preparar e tão bons que recomendamos ter sempre no freezer para o lanche, um snack ou para a sobremesa após as refeições, estarão prontos para saborear!
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Descubra também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para preparar os Sorvetes no palito de creme e chocolate
- 250 ml creme fresco para bater
- 150 ml leite condensado
- 200 g chocolate amargo
- óleo de coco (ou óleo de girassol)
- 100 g amêndoas
- essência de baunilha (ou extrato de baunilha)
Ferramentas para preparar os Sorvetes no palito de creme e chocolate
- Batedeira elétrica
- 8 Forminhas
- 8 Palitos para sorvete
- 1 Colher
- 1 Freezer
Passos para preparar os Sorvetes no palito de creme e chocolate
Prepare os Sorvetes no palito de creme e chocolate primeiramente batendo na batedeira planetária ou em uma tigela com o batedor elétrico bem frio de geladeira o creme ao qual você adicionou algumas gotas de essência de baunilha. Bata até ficar firme.
Adicione o leite condensado e misture bem para incorporar tudo.
Despeje o composto obtido nas forminhas apropriadas, insira em cada uma um palito e coloque no freezer por pelo menos 3 horas ou melhor, durante toda a noite.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas adicionando um pouco de óleo de coco para torná-lo mais liso e fluido. Triture as amêndoas e adicione-as ao chocolate.
Desenforme os sorvetes no palito das suas forminhas.
Mergulhe-os no chocolate não muito quente e, à medida que estiverem prontos, coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga.
Se você gostar, pode adicionar mais amêndoas trituradas antes que o chocolate endureça completamente. Neste ponto, os sorvetes no palito estão prontos!
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar os Sorvetes no palito de creme e chocolate por até 1 mês no freezer.
Você pode usar 4 formas grandes em vez das forminhas pequenas.
À medida que for mergulhando os sorvetes no chocolate, é preferível mantê-los no freezer, pois tendem a derreter rapidamente.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Qual chocolate é melhor usar para a cobertura?
Aquele que você preferir, seja amargo, branco ou ao leite servem bem.
Se você não tiver leite condensado, com o que pode substituí-lo?
Na verdade, podemos prepará-lo em casa. Neste artigo você encontra as doses e o procedimento para realizá-lo a partir de uma base de leite e açúcar.
