Os triângulos de massa folhada com maçã e chocolate são docinhos deliciosos, fáceis de preparar com poucos ingredientes. As maçãs caramelizadas tornam-se o recheio perfeito para esses triângulos feitos com um rolo de massa folhada já pronta. Como se não bastasse, ao recheio adicionamos também um cubo de chocolate que combina perfeitamente com o aroma e o sabor frutado das maçãs. Em poucos minutos e com poucos passos simples, nascem docinhos deliciosos, macios por dentro e crocantes por fora!
A preparação é muito simples: cozinhamos as maçãs com um caramelo de manteiga e açúcar mascavo, adicionamos a canela e, quando as maçãs estiverem macias, juntamos o amido de milho dissolvido em uma colher de chá de suco de limão e uma colher de sopa de água. Dividimos um rolo de massa folhada em seis quadrados, recheamos cada um com as maçãs caramelizadas e um cubo de chocolate, formamos triângulos que selamos bem e pincelamos com leite frio. Assamos a 180° por cerca de 15-20 minutos.
Como as rosquinhas de maçã e massa folhada, esses deliciosos triângulos de maçã são perfeitos para um lanche de última hora ou como doce de sobremesa que podemos decorar com molho de chocolate ou simplesmente chocolate derretido. Certamente você tem em casa todos os ingredientes para preparar esses deliciosos triângulos de massa folhada com maçã. Experimente e nos diga o que achou.
Descubra também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os Triângulos de massa folhada com maçã e chocolate
- 1 rolo massa folhada
- 2 maçãs
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo
- 1 colher de chá suco de limão
- 1 colher de chá amido de milho
- 1 colher de sopa água
- 1 noz manteiga
- 50 g chocolate
- leite (para pincelar ou 1 gema)
- canela em pó
Ferramentas para preparar os Triângulos de massa folhada com maçã e chocolate
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Frigideira
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
- 1 Forno
Como preparar os Triângulos de massa folhada com maçã e chocolate
Prepare os triângulos de massa folhada com maçã e chocolate começando pela preparação do recheio: descasque as maçãs e retire o miolo. Corte-as em cubinhos.
Derreta a manteiga em uma frigideira com o açúcar mascavo e adicione os cubinhos de maçã e a canela. Em uma tigelinha, dissolva o amido de milho com uma colher de chá de suco de limão e uma colher de sopa de água e, quando as maçãs estiverem macias, despeje a mistura sobre as maçãs. Misture e deixe esfriar.
Divida um rolo de massa folhada retangular em seis quadrados. Recheie cada um no centro com uma ou duas colheres de sopa de maçãs.
Coloque um cubo de chocolate sobre as maçãs.
Feche cada quadrado formando um triângulo e sele bem as bordas com os dentes de um garfo.
Pincele os triângulos de massa folhada com maçã com leite frio ou um ovo batido
Asse a 180 graus por cerca de 15-20 minutos até que os triângulos de massa folhada estejam bem dourados e crocantes. Retire do forno e, uma vez frios, você pode decorá-los com molho de chocolate ou açúcar de confeiteiro.
Simo e Cicci aconselham
Você pode conservar os triângulos de massa folhada por 2-3 dias bem fechados em um recipiente hermético ou, alternativamente, pode congelá-los, mesmo crus.
Ao recheio de maçã, você pode adicionar também passas ou mirtilos desidratados ou frutas secas como avelãs, nozes, amêndoas picadas.
Nós usamos chocolate ao leite, mas você pode usar o tipo de chocolate que preferir.
Para a decoração, você pode usar um molho de chocolate já pronto ou simplesmente derreter chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e despejar sobre os triângulos.
