As trouxinhas de pepino são uma ideia saudável, fresca e saborosa para se preparar em poucos minutos com poucos ingredientes. Se você ama sushi, precisa experimentar estas trouxinhas! Claramente o verdadeiro sushi é outra coisa, mas essas trouxinhas lembram muito o sabor, e são fáceis de fazer em poucos passos em casa. O ingrediente principal para fazer este falso sushi é um pepino que, cortado em fatias finas, se transformará em uma espécie de pacote que conterá arroz, abacate e salmão. Uma ideia tão genial quanto simples e rápida!
Para prepará-las, cortamos um pepino em fatias finas usando um descascador. Secamos as fatias com papel toalha para absorver o excesso de água. Misturamos o arroz pré-cozido com queijo cremoso e cortamos um abacate em fatias e o salmão defumado em pedaços. Cruzamos quatro fatias de pepino e colocamos no centro o arroz, o abacate e o salmão defumado. Fechamos as trouxinhas e servimos com sementes de gergelim e papoula e molho de soja.
Perfeitos como salva-janta ou para um almoço rápido, são com certeza uma ótima ideia para uma entrada ou um prato principal original, além de um aperitivo em companhia. Não resta mais que experimentá-los!
Descubra também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Fusão
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar as Trouxinhas de pepino ou falso sushi de pepino com salmão e abacate
- 1 pepino
- 150 g arroz Basmati, cozido
- 100 g queijo cremoso
- 1 abacate
- 50 g salmão defumado
- sementes de gergelim
- sementes de papoula
- molho de soja (para acompanhar)
Ferramentas para preparar as Trouxinhas de pepino ou falso sushi de pepino com salmão e abacate
- 1 Descascador
- 1 Faca
- 1 Tigelinha
- 1 Colher
Passos para preparar as Trouxinhas de pepino ou falso sushi de pepino com salmão e abacate
Prepare as trouxinhas de pepino, antes de tudo, usando um descascador para obter fatias muito finas de pepino.
Seque-as com papel toalha para eliminar o excesso de água.
Em uma tigela, misture o arroz com o Philadelphia.
Remova a casca e o caroço do abacate e corte-o em fatias. Divida também o salmão defumado em pedaços.
Nesse ponto, em um prato ou tábua, coloque duas fatias de pepino no sentido do comprimento e sobreponha duas fatias de pepino horizontalmente, criando uma espécie de cruz.
No centro, coloque uma colher de arroz.
Adicione um pedaço de salmão e 2/3 fatias de abacate.
Feche as trouxinhas, trazendo as extremidades das fatias de pepino para dentro do recheio.
As trouxinhas de pepino estão prontas, polvilhe-as com sementes de gergelim e papoula e sirva com o molho de soja.
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Você pode conservar essas trouxinhas de pepino por algumas horas na geladeira.
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar abobrinha no lugar do pepino?
Sim, você pode grelhá-las antes e depois prepará-las do mesmo jeito.
Posso substituir o salmão defumado?
Você pode substituí-lo por atum defumado ou em óleo, ou alternativamente por presunto de peru.
