- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 661,04 (Kcal)
- Instrumentos 74,60 (g) dos quais açúcares 15,13 (g)
- Proteínas 29,42 (g)
- Gordura 30,71 (g) dos quais saturados 10,74 (g)dos quais insaturados 6,10 (g)
- Fibras 14,29 (g)
- Sódio 2.250,55 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo e Cicci recomendam
Você pode conservar esses wraps de tortilla na geladeira, embrulhando-os em um filme plástico ou papel alumínio.
Você pode substituir o molho de iogurte pelo molho tzatziki ou hummus caseiro ou até mesmo por um molho de iogurte e abacate.
Você pode realizar a mesma receita usando almôndegas de abobrinha ou berinjela, dependendo da sazonalidade.
Você pode rechear com o tipo de salada que preferir, como por exemplo iceberg, rúcula, alface, etc.
No lugar da tortilla de milho, você pode usar wraps já prontos ou feitos em casa.
Para uma versão completamente vegana, basta substituir o iogurte grego por iogurte de soja e preparar as almôndegas com um queijo vegetal ralado ou omiti-lo completamente.
