Biscoitos de coco sem glúten, um biscoito crocante e perfumado, com apenas três ingredientes. Sua textura leve e quebradiça derrete na boca, liberando uma fragrância intensa que te leva a sabores exóticos.
Estes biscoitos de coco sem glúten são a resposta perfeita para quem procura uma alternativa leve e saborosa aos doces tradicionais. Feitos com farinha de coco, são uma delícia para o paladar de todos, inclusive para aqueles que seguem uma dieta sem glúten.
A combinação dos seus ingredientes confere a eles um sabor único e envolvente, que conquista desde a primeira mordida.
Com sua crocância irresistível e o sabor envolvente de coco, são a escolha ideal para quem deseja se conceder um momento de doçura exótica sem culpa.
Para vocês que amam cozinhar em casa, gosto de lembrar também de outras receitas como
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 30 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 72,00 (Kcal)
- Instrumentos 8,54 (g) dos quais açúcares 6,97 (g)
- Proteínas 0,92 (g)
- Gordura 4,30 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sódio 7,82 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 claras de ovo
- 200 g farinha de coco sem glúten
- 200 g açúcar
Ferramentas
Estes biscoitos são amassados à mão, recomendo uma tigela de vidro para amassar.
- 1 Tigela
Preparação
Prepare os ingredientes para usar: farinha de coco, açúcar e claras de ovo. Comece a pré-aquecer o forno porque a preparação dos biscoitos levará pouco tempo.
Misture a farinha de coco e o açúcar, adicione a clara sem bater e misture bem com um garfo até obter uma massa homogênea. Você também pode misturar melhor com a mão.
Com as mãos, pegue pequenas quantidades de massa e crie montinhos para colocar na assadeira coberta com papel manteiga.
Quando tiver preparado todos os biscoitos, leve ao forno já pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos. Devem estar dourados na superfície antes de retirá-los do forno.
NOTAS
Os biscoitos de coco são ótimos e se mantêm crocantes por muitos dias se armazenados em caixas com tampa. Se você quiser uma pequena variação que combina perfeitamente com o sabor exótico do coco, pode mergulhar uma parte do biscoito em chocolate amargo derretido.
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