Bolinhas deliciosas sem forno: o docinho fresco e irresistível que se prepara em poucos minutos!
Eu estava com vontade de algo gostoso para manter na geladeira, pronto para qualquer momento de mimo doce… então decidi usar um bolo que sobrou na despensa e transformá-lo nessas deliciosas bolinhas cobertas de chocolate branco.
A massa é preparada unindo o bolo esfarelado com um pouco de creme de avelãs: macio, delicioso e muito fácil de modelar. Se quiser deixá-lo ainda mais cremoso, você pode adicionar um pouco de leite ou uma ou duas colheres de sopa de cream cheese.
Depois de formar as bolinhas, basta deixá-las descansar no freezer por algumas horas, depois mergulhá-las no chocolate branco derretido… e pronto!
Em poucos minutos, você terá um docinho fresco e saboroso para guardar na geladeira, perfeito para saborear após as refeições ou com café. Vai agradar a todos, adultos e crianças!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12 bolinhas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 150 g bolo (ou outro tipo de bolo)
- 75 g creme de avelãs
- 150 g chocolate branco
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Forma
Preparo
Em uma tigela grande, esfarele bem o bolo.
Adicione o creme de avelãs e misture com uma colher ou com as mãos até obter uma massa homogênea.
Se a massa parecer muito compacta, você pode torná-la mais macia adicionando um pouco de leite ou 1 ou 2 colheres de sopa de cream cheese.
Uma vez pronta a massa, retire pequenas porções e forme bolinhas do tamanho de uma noz, ajudando-se com as mãos.
Você pode colocar as bolinhas em um prato ou, para maior conveniência, usar uma forma para cake pops (opcional)
Para um melhor resultado, deixe as bolinhas descansarem no freezer por cerca de duas horas. Enquanto isso, derreta o chocolate branco no micro-ondas (em intervalos curtos) ou em banho-maria. Depois de derretido, mergulhe as bolinhas uma a uma no chocolate, ajudando-se com um garfo para cobri-las bem. Coloque-as em um prato forrado com papel manteiga. Como estão bem frias, o chocolate endurecerá em poucos minutos. Quando todas as bolinhas estiverem prontas, podemos guardá-las na geladeira: estarão sempre prontas para saborear sempre que der vontade de um docinho!
NOTAS
Para uma massa mais macia, você pode adicionar um pouco de leite ou 1-2 colheres de sopa de cream cheese.
Você pode decorar a superfície com confeitos coloridos, coco ralado, granulado de avelã ou pistache para um toque especial.
Se preferir, pode usar chocolate amargo ou ao leite no lugar do chocolate branco.
Guarde as bolinhas em um recipiente hermético na geladeira para mantê-las frescas e deliciosas nos dias seguintes.
São perfeitas também para servir em forminhas de papel: ideais para buffets ou festas!
Se você gostou da receita ou se tiver perguntas, não hesite em comentar aqui ou nas redes sociais Facebook, Pinterest, Instagram e X.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar outro tipo de creme no lugar do de avelã?
Sim! Você pode substituir o creme de avelã por creme de pistache, creme de amendoim ou um creme de chocolate branco ou simplesmente cream cheese.
Que tipo de chocolate posso usar para a cobertura?
Pode ser chocolate branco, amargo ou ao leite, de acordo com o seu gosto. O importante é que seja de boa qualidade e bem derretido.
