As azeitonas doces são uma receita que na minha casa não se fazia há muito tempo, mas este ano a colheita das azeitonas para a produção de azeite e.v.o. foi realmente boa e entre as plantas de colheita há também uma planta que produz apenas azeitonas verdes, assim com minha mãe fizemos um pouco já que todos gostam.
Na foto você pode notar que as azeitonas não são perfeitas nem de tamanho nem de cor, mas isso porque são locais e tudo o que é bonito nem sempre é bom, então não coma com os olhos, mas com o paladar!
Eu as proponho frequentemente nos aperitivos no Natal e nas festividades em geral, ou quando faço pizza para beliscar entre uma pizza e outra, enfim, são ótimas para servir em qualquer ocasião!
Diferentes das em salmoura, também porque para aquelas em salmoura são necessários muitos mais dias, embora essas não possam ser consumidas imediatamente, mas certamente são mais rápidas.
Experimente e saboreie, você verá como são boas!
Faça você também e se quiser me mande a foto, eu colocarei na minha página do Facebook com seu nome.

Kcal 142 aproximadamente a cada 100 gr