Os biscoitos de iogurte e chocolate são realmente deliciosos para o café da manhã, mas também para o lanche, e muito macios.
Ultimamente, tenho me dedicado a fazer biscoitos, mesmo que minha prioridade sejam os pães, mas quando me dá vontade de usar um ingrediente específico ou tipo de receita, não tem jeito!
Em tempos normais, não faço muitas receitas de biscoitos, até porque não tenho muitos tipos de cortadores que me atendem, então faço mais aqueles para modelar à mão ou para colocar com a colher diretamente na assadeira.
São simples e rápidos de fazer e o cozimento também é relativamente rápido, você deve experimentá-los… e com as lascas de chocolate amargo, são realmente muito saborosos!
Se fizer alguma das minhas receitas, mande-me as fotos que eu as publicarei na minha página com o seu nome.
Então, vamos prepará-los juntos seguindo os ingredientes e bom apetite!
150 Kcal aproximadamente por cada biscoito
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 280 g farinha 0
- 1 ovo médio
- 150 g iogurte natural
- 100 g açúcar
- 10 g fermento em pó para bolos
- 50 ml óleo de girassol
- extrato de baunilha
- 1 pitada canela em pó
- 80 g chocolate amargo 70%
Preparação dos Biscoitos de iogurte e chocolate
Em uma tigela, coloque o iogurte, o ovo, o açúcar e misture bem, depois adicione o óleo, o fermento em pó, a farinha, a baunilha líquida, a canela e misture bem até incorporar bem todos os ingredientes.
Por último, adicione o chocolate amargo em lascas e misture bem.
Prepare uma assadeira forrada com papel manteiga e coloque colheradas de massa na assadeira, mantendo distância uma da outra.
Aqueça o forno a 180°C e asse em forno quente por 15-20 minutos.
