Os biscoitos secos bicolores são uma das variações em tema biscoitos que estou fazendo neste período.
Eles são realmente simples e rápidos de fazer e, na minha opinião, com aquele toque de cacau, atingem o auge do sabor.
Essas tranças são feitas em pouco tempo e o cozimento também é rápido, depois para conservá-las basta colocá-las em um saco plástico e elas durarão por vários dias.
Depois de fazer a massa, basta dividi-la em duas partes iguais e em uma adicionar o cacau e então formar cordões, um para cada cor, e entrelaçá-los para formar nossos biscoitos.
Muito adequados para o café da manhã, mas afinal a qualquer momento será o certo para saborear um.
Então tente fazê-los também e verá como são bons!
Tente também fazer esta receita e, se fizer esta ou alguma outra receita minha, envie-me as fotos que publicarei na minha página com seu nome.
Kcal 90 aproximadamente por biscoito
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 26-28 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer os Biscoitos secos bicolores
- 125 g manteiga amolecida
- 110 g açúcar
- 1 ovo médio
- 1 pacote de vanilina ou de baunilha líquida
- 250 g farinha 0 + 20 g para a superfície de trabalho
- 3 colheres cacau em pó
Preparação dos Biscoitos secos bicolores
No mixer de doces, coloque a manteiga amolecida e o açúcar e bata em alta velocidade por um minuto.
Adicione o ovo, a baunilha e a farinha aos poucos, misturando bem a massa até incorporar todos os ingredientes.
A massa obtida será muito macia e, neste ponto, coloque-a em uma superfície de trabalho, forme uma bola e divida em duas partes, em uma adicione o cacau amargo e refaça uma bola, na outra adicione um pouco de farinha para obter a consistência certa.
Divida cada bolinha em 4, então teremos 4 pedaços de cacau e 4 brancos, a partir daí criamos dois cordões, um de cada cor de massa, que enrolaremos entre si criando o biscoito bicolor.
Cortamos o cordão bicolor em pedaços de aproximadamente o comprimento de um dedo.
Posicione-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 12-15 minutos.
Depois de assados, deixe esfriar bem antes de consumi-los.
