O bolo de chocolate super gostoso, nasceu para consumir algumas sobras de geladeira.
Eu tinha creme de leite, leite e chocolate sobrando de outras preparações e não podia deixar de preparar um bolo de chocolate tão bom, mesmo sem saber que ficaria tão gostoso, pois, mesmo pesando tudo, não tinha ideia do que sairia disso.
Tentei equilibrar os ingredientes, mas não queria adicionar muitas outras coisas.
De qualquer forma, comecei a juntar os ingredientes e resultou num super bolo que, para uma pessoa como eu que ama chocolate amargo, foi o bolo mais gostoso que já fiz depois do meu por excelência que você encontra aqui… mesmo sendo duas texturas diferentes!
Agora só falta você reproduzir meu bolo e me contar o que achou!
Se fizer alguma receita minha, envie-me as fotos que eu publicarei na minha página com o seu nome.
340 Kcal aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar o Bolo de chocolate super gostoso
- 3 ovos (médios)
- 200 g açúcar
- 170 ml creme de leite (hoplà)
- 130 g chocolate amargo 75%
- 20 g cacau em pó
- 250 g leite integral
- 260 g farinha de trigo 00
- 1 sachê fermento em pó para bolos
- 15 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Forma Forma para bolo
Preparação do Bolo de chocolate super gostoso
Primeiro, corte o chocolate amargo em pedaços, derreta no micro-ondas e reserve.
No batedor de bolo, coloque os ovos com o açúcar e bata em alta velocidade por alguns minutos.
Depois de bater os ovos com o açúcar, adicione o chocolate amargo, o leite, o creme de leite, o cacau e o sachê de fermento para bolos e misture bem tudo.
Finalmente, adicione a farinha aos poucos e bata até incorporá-la completamente.
Após a mistura estar pronta, prepare uma forma para bolos de 22-24 cm de diâmetro, unte com manteiga e polvilhe com farinha, se não for de silicone como a minha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 170°C se ventilado e 180°C se estático por aproximadamente 50 minutos, controlando o cozimento.
Se assar em forno estático, levará alguns minutos a menos para cozinhar.
Deixe esfriar bem antes de consumir, eu sei que é difícil, mas mude de lugar, longe dos olhos é mais fácil!!!
Depois de esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e aproveiteee.
