O bolo paradiso super fofo é a sobremesa certa para quando há pouco tempo e você quer preparar algo gostoso e rápido.
O bolo Paradiso é uma sobremesa tradicional italiana, muito amada por sua suavidade e seu sabor delicado.
Este bolo é muito parecido com o pão de ló, mas mais saboroso e, se quisermos, até mais leve.
Originário da Lombardia, em particular da cidade de Pavia, este bolo conquistou o coração de muitos graças à sua textura fofa e ao sabor delicado.
O bolo paradiso foi criado na segunda metade do século XIX por Enrico Vigoni, um confeiteiro de Pavia.
Sua fama se espalhou rapidamente, tornando esta sobremesa um dos clássicos da confeitaria italiana.
O nome “paradiso” foi dado pelo sabor celestial que o bolo oferece, por aquela sensação de leveza e prazer ao degustá-lo.
Agora só resta tentar fazer minha receita e, se quiserem, me enviem as fotos que eu colocarei na minha página do Facebook com o seu nome.
Kcal 248 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer o Bolo Paradiso Super Fofo
- 4 ovos (médios)
- 70 g farinha 00
- 150 g açúcar
- 70 g fécula de batata
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 1 pacotinho vanilina
- raspas de um limão
- 15 g açúcar de confeiteiro
Preparação do Bolo Paradiso Super Fofo
Bata os ovos separadamente, as gemas com o açúcar e as claras em neve.
Una as duas misturas mexendo à mão com uma espátula, depois acrescente a farinha peneirada, a fécula de batata e todos os ingredientes restantes, misturando bem todos os ingredientes, sempre à mão para não desmontar a mistura.
Em seguida, transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada de cerca de 26 cm de diâmetro.
Se você usar uma forma de silicone como eu, não será necessário untar e enfarinhar.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, verificando o cozimento.
Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
