As coxas de frango recheadas são uma receita saborosa e versátil, perfeita para servir um prato principal rico em sabor, mas simples de preparar.
Ideais para o almoço de domingo, um jantar em família ou uma ocasião especial, essas coxas de frango recheadas conquistam a todos com sua carne macia e recheio aromático.
As coxas de frango recheadas no forno ficam crocantes por fora e suculentas por dentro, com um cozimento que realça os sabores sem pesar.
Alternativamente, podem ser preparadas também na frigideira para uma versão mais rápida, mas igualmente saborosa.
Preparar as coxas de frango desossadas e recheadas em casa é mais simples do que parece e permite obter um prato de aparência cênica, perfeito também para impressionar os convidados.
Graças à sua forma, as coxas retêm bem o recheio e permanecem macias durante o cozimento, tornando esta receita de frango recheado adequada também para quem não tem muita experiência na cozinha.
Se você está procurando uma ideia diferente do tradicional peito de frango, as coxas de frango recheadas são a solução ideal: saborosas, personalizáveis e adequadas também para preparação antecipada.
Sirva-as com um acompanhamento de batatas, legumes da estação ou uma salada fresca para um prato completo e equilibrado.
Descubra passo a passo como fazer coxas de frango recheadas fáceis e saborosas, uma receita que se tornará rapidamente um clássico em sua cozinha.
Kcal 395 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer as Coxas de frango recheadas
- 6 coxas de frango
- 350 g frango moído
- 30 g queijo parmesão ralado
- 1 pitada sal
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem (para cozinhar)
- 30 g farinha de rosca
- 1 colher de chá sal
Ferramentas
- 1 Assadeira antiaderente Assadeira antiaderente
Preparação das Coxas de frango recheadas
Pegue as coxas de frango e remova o osso deixando-as inteiras (se preferir, peça ao seu açougueiro para fazer isso).
Seguindo as fotos, você não terá problemas para remover o osso!
Pegue a carne moída, tempere com o parmesão e uma pitada de sal e misture bem.
Recheie cada coxa de frango com a carne moída e ajuste bem a coxa para que acomode a carne.
Passe as coxas na mistura de farinha de rosca e sal e coloque-as com a parte aberta voltada para a assadeira (devem ficar em pé) com um pouco de azeite.
Cubra a assadeira com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 240°C por cerca de 40 minutos, depois retire o papel e continue assando até dourar.
Emprate e sirva.
