O desmoldante para formas, por si só, não é exatamente uma receita, mas decidi colocá-lo no blog porque é um composto muito útil.
Preparamos, colocamos na geladeira e, se armazenarmos bem em um frasco que fecha bem, ele se conservará por um bom tempo.
Realmente utilíssimo para pincelar nas formas, onde vamos despejar os compostos dos nossos bolos, mas especialmente útil quando precisamos substituir a base clássica de manteiga e farinha, ao fazer em formas de anel, que toda vez que se precisa criar a película no centro é uma bagunça.
Então, se precisamos encher formas não muito grandes, certamente o nosso desmoldante tornará o procedimento mais limpo e rápido.
Anote esse pequeno truque e use-o também como base antiaderente em nossas formas e moldes em geral.
Se fizer essa receita, ou outras do meu blog, envie a foto da sua receita, se desejar, colocarei na minha página no Facebook em seu nome.
Kcal 1175 aproximadamente no total
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer o Desmoldante para formas
- 70 ml óleo de sementes
- 50 g manteiga
- 50 g farinha 0
Preparação do desmoldante para formas
Eu misturo tudo com um mixer de imersão, para evitar possíveis grumos que a farinha pode criar.
Coloque em um copo alto o óleo de sementes, a manteiga amolecida, a farinha e, com o mixer de imersão, misture tudo até obter um creme bonito, liso e espesso.
Coloque tudo em um frasco, sele bem e coloque na geladeira.
O creme obtido pode ser espalhado nas várias formas de cozimento com um pincel de cozinha.
