O ensopado ao molho com batatas é um prato realmente bom, geralmente eu preparo quando para o almoço de domingo faço o ensopado ao molho, faço em maior quantidade para sobrar, assim à noite adiciono as batatas e tenho o jantar pronto.
Um prato que agrada a todos, além disso, deixa a carne muito macia e o prato é realmente excepcional.
Geralmente esta receita conquista a todos e especialmente nossos jovens irão apreciá-la.
Façam também e tenho certeza de que todos vão pedir bis.
Então não resta que replicar a receita e se o fizerem, mandem suas fotos, vou colocá-las na minha página do Facebook com o seu nome!
Kcal 470 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Média
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer o Ensopado ao molho com batatas
- 600 g Ensopado de vitelo (a parte mais macia)
- 1 colher de sopa Azeite de oliva extra virgem
- a gosto pimenta
- a gosto Sal
- 1 cebola
- 400 g Tomates pelados em pedaços
- 6 Batatas médias
Preparação do Ensopado ao molho com batatas
Pegue uma panela antiaderente, coloque 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, a cebola em pedaços ou picada e doure levemente, adicione a carne e deixe tomar gosto por alguns minutos em fogo médio.
Adicione o tomate em pedaços passado no passador de tomate e ajuste o sal.
Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
Passado o tempo, descasque as batatas, lave-as e corte em pedaços médios, adicione ao ensopado, coloque água para cobrir tudo, mais um pouco de sal, a pimenta e continue o cozimento por mais cerca de 15 minutos.
Se necessário, durante o cozimento adicione mais água.
Emprate e sirva.
