O ensopado de peru ao molho é uma receita alternativa para cozinhar uma carne ao molho mais leve sem abrir mão do sabor.
Para realizar esta receita, utilizei a coxa de peru, para obter um resultado realmente ótimo e um sabor perfeito.
A coxa de peru é obviamente muito mais macia do que o peito e absorve os sabores de forma a ajudar suas receitas a terem um resultado garantido.
Geralmente não gosto de carnes brancas com tomate, mas neste caso, devo dizer que o resultado foi realmente bom e um prato apreciado por todos.
Experimente minha receita de carne de peru ao molho acompanhada de pimentões, que dará à sua carne um sabor único!
Se você fizer esta ou outras receitas minhas presentes no meu blog, envie-me suas fotos e eu as colocarei na minha página do Facebook em seu nome.
Kcal 352 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ferramentas
- 1 Frigideira frigideira antiaderente
Preparação do Ensopado de peru ao molho
Em uma frigideira antiaderente e com bordas altas, coloque o azeite e.v.o., os pimentões em pedaços previamente lavados e sem sementes, a carne e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de dez minutos, mexendo frequentemente.
Adicione o sal e continue cozinhando, mexendo até que a carne esteja levemente cozida.
Adicione o tomate pelado passado no passa tomate, misture, ajuste o sal e a pimenta e cozinhe coberto por cerca de 35 minutos, verificando o cozimento.
Ao final do cozimento, obterá um molhinho cremoso… sirva quente.
