O lemonsù sem ovos é uma sobremesa que fiz no Dia das Mães, mas que é adequada para qualquer ocasião.
Uma sobremesa feita em pouco tempo e com pouco espaço, porque naquele dia eu tinha várias coisas para fazer na cozinha e só me restou um cantinho livre.
Não usei ovos nem licor e foi bastante improvisada, mas se eu disser que estava deliciosa, vocês têm que acreditar em mim, realmente uma sobremesa especial.
Eu faço esse tipo de sobremesa durante a primavera, mas também no inverno, sou daquelas pessoas que comem sorvete mesmo com -10 lá fora, então a escolha é sua.
Certamente vale a pena tentar e você verá que fará do seu jeito.
Se eu despertei sua curiosidade pelo menos um pouco, então experimente essa minha sobremesa simples e saborosa e me diga o que achou.
Se você fizer esta ou outras receitas minhas que estão no meu blog, me envie suas fotos e eu as colocarei na minha página do Facebook com seu nome.
Calorias 780 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes para fazer o Lemonsù sem ovos
- 250 g mascarpone
- 100 g creme de leite Hoplà
- raspas da casca de 1 limão
- suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa açúcar
- 280 g biscoitos champanhe
- suco de 2 limões
- 70 ml água
- 2 colheres de chá açúcar
- 20 g açúcar de confeiteiro
Preparação do Lemonsù sem ovos
Primeiro, coloque o mascarpone na batedeira, à parte bata o creme de leite e depois adicione ao mascarpone, misturando-os juntos
Em seguida, adicione o suco e a casca de limão, misture tudo com as batedeiras até obter uma mistura homogênea.
Misture em uma tigela a água, o suco de limão e o açúcar para a calda.
Em um refratário não muito grande, comece a colocar os biscoitos champanhe embebidos na calda de limão formando uma base, depois crie uma camada sobre os biscoitos com o creme de mascarpone.
Repita com mais uma camada de biscoitos embebidos na calda de limão e novamente o creme….
para finalizar, mais uma camada de biscoitos embebidos na calda e fechamos nossa sobremesa com um filme plástico.
Coloque na geladeira por cerca de 2 horas antes de ser consumido.
Antes de servir a sobremesa, vire-a em um prato de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro e, se gostar, decore com fatias de limão como eu fiz.
