O lombo de porco ao alho é uma daquelas receitas rápidas de preparar justamente quando se chega do trabalho à noite e o tempo está contado… então, o que vamos cozinhar?
Entre as bistecas de porco, eu prefiro as de pescoço, obviamente, porque são mais saborosas, mas também muito gordurosas, e por isso acabo comprando as de lombo, que com os sabores certos ficam muito gostosas.
Esta receita é realmente para esses momentos: simples, rápida e deliciosa!
Nesta receita, obviamente, o sabor que mais se destaca é o do alho, e sei que muitos de vocês não gostam tanto dele, mas eu asseguro que é deliciosa… deve ser porque eu gosto muito de alho nas receitas e uso bastante de várias maneiras e em muitas receitas!
Meu pensamento é que se nas receitas não se usa alho, cebola e vinagre, não se fez nada… obviamente, nas receitas onde é apropriado usar essas especiarias. Já encontrei pessoas que comiam pimentões assados temperados sem alho… sacrilégio!!!!
Pense que eu também ralo quando tempero o chucrute… dá um toque a mais de sabor muito bom.
De qualquer modo, voltemos à receita e façam vocês também, depois me contem!
Kcal 350 aproximadamente por pessoa