O macarrão alho e óleo com tomate é uma receita para aqueles dias em que estamos com pressa e não conseguimos preparar pratos muito elaborados.
A beleza desta receita é que ela é feita realmente em pouco tempo, mas, na minha opinião, é realmente deliciosa e eu a preparo tanto para ser rápida quanto porque todos adoram.
O molho é preparado mais ou menos no tempo de cozimento do macarrão, basta colocar a água para ferver e enquanto isso preparamos o molho.
Quando a água ferver, podemos tranquilamente colocar o macarrão e ao final do cozimento, o molho também estará pronto.
Ao final do cozimento, quando o macarrão estiver al dente, escorremos e temperamos na panela de cozimento do molho, completando tudo e servindo.
Se você fizer alguma das minhas receitas, envie-me as fotos que publicarei na minha página com seu nome.
Experimente e tenho certeza de que você vai se apaixonar!
Kcal 415 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações
Ingredientes para fazer o Macarrão alho e óleo com tomate
- 400 g macarrão (eu prefiro linguine)
- 2 dentes alho
- 2 colheres azeite de oliva extra virgem
- 400 g tomate pelado em pedaços
- q.b. sal
- algumas folhas de manjericão
- pimenta opcional
Preparo do Macarrão alho e óleo com tomate
Coloque a água já salgada para ferver.
Pegue uma frigideira antiaderente e doure o alho picado com o azeite, depois adicione o tomate passado no passa tomate, um pouco de água, o sal, se quiser a pimenta, e cozinhe em fogo médio.
Adicione o manjericão picado (deixando algumas folhas inteiras de lado) e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos ou até o molho reduzir um pouco.
Cozinhe o macarrão na água já salgada e quando estiver ainda al dente, escorra e coloque na frigideira com o molho para terminar o cozimento.
