O macarrão e batatas é um prato preparado em várias regiões italianas, e também em Abruzzo é comum fazê-lo, mas apesar de tudo, em minha casa não é um prato que costumo preparar com frequência, embora goste muito.
Geralmente, utilizam-se os tubinhos para este tipo de sopa, mas percebi no último minuto que não tinha e então quebrei o espaguete.
Se quiserem, na minha opinião, podem usar conchinhas também, caso não tenham os tubinhos.
Em minha casa preparamos assim, mas gostaria de saber como vocês fazem.
Um prato que para o almoço durante a semana poderia tranquilamente ser um prato único sem pensar no segundo.
Se quiserem, sigam minha receita, tenho certeza de que vão gostar!
Se realizarem esta ou outras receitas minhas presentes no meu blog, enviem-me suas fotos e eu as colocarei na minha página do Facebook em seu nome.
Kcal 182 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Todas as estações
Ingredientes para preparar Macarrão e batatas
- 1 batata (grande)
- 140 g macarrão (tubinhos, conchinhas ou macarrão quebrado)
- q.b. sal
- 1 pitada pimenta
- 1 colher de sopa molho de tomate
- 1 Panela de aço panela
Preparo do Macarrão e batatas
Descasque a batata, lave bem e corte em cubos pequenos, prepare a panela da massa, coloque as batatas, 1 colher de sopa de molho e cubra até 3 dedos acima das batatas.
Adicione um pouco de sal às batatas e cozinhe por cerca de 6-7 minutos, elas devem estar não muito moles antes de adicionar a massa.
Neste ponto, adicione o macarrão e complete o cozimento adicionando sal, se necessário.
Quando estiver cozido, sirva quente e bom apetite!!
