As Mini ciabattas de trigo duro são um desses pães que contam a tradição italiana em toda a sua simplicidade… crocantes por fora, macias por dentro, perfumadas de boa farinha e gestos antigos.
São pequenos pães versáteis, perfeitos para acompanhar qualquer refeição, ideais para a mesa do dia a dia, mas também para uma ocasião especial em que se deseja oferecer algo genuíno, feito com cuidado e com ingredientes essenciais.
Seu formato compacto e rústico as torna irresistíveis desde o primeiro olhar, enquanto a consistência leve e alveolada conquista na primeira mordida.
O trigo duro, protagonista absoluto desta receita, confere às ciabattas uma cor quente, uma crosta fragrante e um sabor autêntico, que evoca a panificação tradicional do Sul da Itália.
É uma farinha rica em caráter, capaz de transformar uma massa simples em um pão de aroma intenso e estrutura perfeita.
Não é surpreendente que as mini ciabattas sejam cada vez mais procuradas… são práticas, rápidas de servir, lindas de apresentar e, acima de tudo, deliciosas a qualquer momento do dia.
Esta receita é ideal para quem ama o pão feito em casa, mas procura um formato menor, prático e versátil.
As mini ciabattas são perfeitas para acompanhar frios e queijos, preparar sanduíches gourmet, para o lanche das crianças ou para enriquecer uma cesta de pães elegante e bem preparada.
Seu tamanho também as torna uma ótima ideia para buffets, aperitivos ou jantares informais, onde cada convidado pode pegar sua pequena ciabatta ainda morna.
Se você procura um pão simples, mas de impacto, que una tradição, qualidade e praticidade, as mini ciabattas de trigo duro são a escolha perfeita.
Uma receita que valoriza a farinha de trigo duro em toda a sua força e que traz à mesa um aroma de casa, de forno aceso e de autenticidade.
Prepará-las é um gesto que fala de cuidado, de amor pelas coisas bem feitas e daquela magia que só o pão pode proporcionar.
Kcal 65 aproximadamente para cada ciabatta