Os mini croissants de massa folhada com salmão eu fiz pela primeira vez na véspera de Natal, foram realmente apreciados.
Com certeza algo simples, sem muitas pretensões e rápido de fazer, mas definitivamente uma boa ideia como entrada em uma bela mesa, mas também como um petisco finger food, talvez para um lanche salgado.
Estes croissants de massa folhada são leves e crocantes por fora com um recheio delicado e saboroso.
Eu os recheei com salmão defumado, mas podem ser recheados também com salmão fresco cortado fino, se você gostar, pode espalhar as tiras de massa com queijo cremoso e depois colocar o salmão, eu preferi fazê-los sem queijo.
Se você escolher o salmão fresco, recomendo adicionar algumas especiarias, porque o defumado já é saboroso por si só, mas o fresco precisa de um toque a mais.
Faça-os você também e verá como desaparecem em um instante, muito bons!
Se você fizer esta receita ou outras receitas do meu blog, me mande a foto da sua receita, se quiser, eu colocarei na minha página do Facebook com seu nome.
Kcal 93 aproximadamente por cada mini croissant
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para realizar os Mini croissants de massa folhada com salmão
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 250 g salmão defumado
Preparação dos Mini croissants de massa folhada com salmão
Pegue a massa folhada, desenrole, divida primeiro em 4 partes e depois divida cada triângulo até obter 16 triângulos.
Em cada triângulo coloque pedaços de salmão para preencher o triângulo até cerca de um dedo da ponta, enrole sobre si mesmo e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Repita a operação para cada croissant, aqueça o forno a 200°C e asse por cerca de 20 minutos, verificando o cozimento.
