Os mostaccioli sem ovossão doces realmente deliciosos, mesmo que a receita original exija ovos, eu quis experimentá-los sem ovos e devo dizer que são tão bons quanto os com.
O biscoito é bom para comer mesmo sem cobertura de chocolate, mas se devemos nos permitir um prazer, melhor fazê-lo como deve ser, não acham?
Então, o que estão esperando? Recomendo que tentem fazer seguindo minhas fotos passo a passo e verão que sucesso… depois me contem!!!
O mostacciolo geralmente é preparado também durante as festas de Natal, já que haverá muitos doces nestes dias festivos, aproveitem para realizar uma receita saborosa, mas um pouco mais leve!!!
Bastam poucos ingredientes e um pouco de cuidado ao cortar os biscoitos e verão que o resultado será ótimo.
Ótimos para um lanche, mas também no café da manhã para começar bem animados!!!
Kcal 95 aproximadamente para cada mostacciolo
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 64 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para fazer 64 mostaccioli sem ovos
- 180 ml Leite integral morno
- 420 g Açúcar
- 500 g Farinha 0 + para a superfície de trabalho
- 80 g Cacau em pó
- 1 Borrifo de suco de laranja
- 1 1/2 colher de chá Canela em pó
- 1 1/2 colher de chá Sementes de anis trituradas
- 140 g Amêndoas torradas moídas
- 1 pacotinho Amônia para doces
- 200 g Chocolate amargo
- 70 g Manteiga
- 1 Cortador Molde para mostaccioli
Preparação dos Mostaccioli sem ovos
Incorpore todos os ingredientes, forme uma massa homogênea e deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa em uma folha de 1 cm de espessura e corte em losangos.
Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os mostaccioli afastados uns dos outros.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, verificando o cozimento.
Uma vez assados os nossos mostaccioli e resfriados,
derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e mergulhe nossos biscoitos ajudando-se com pinças ou um palito de madeira, depois coloque-os para secar em um papel manteiga.
Deixe-os secar e sirva
