Os muffins de chocolate são um doce semelhante à massa de plum-cake mas de forma redonda e muito mais macios.
Podem ser preparados também com recheios diferentes e são produtos de uso especialmente no Reino Unido.
Eu os proponho de chocolate, porque já devem ter percebido que eu gosto demais!!
Amados pelos nossos filhos, mas também nós adultos os apreciamos muito e vocês gostam?
Uma vez preparados, permanecerão macios por alguns dias, se forem armazenados em sacos de plástico, ou melhor ainda em sacos de papel.
Ótimos para o café da manhã, o lanche e, na minha opinião, a qualquer momento do dia.
Se realizarem alguma das minhas receitas, enviem-me as fotos que eu as publicarei na minha página com o seu nome.
Os muffins são doces macios, deliciosos e neste caso…chocolatudos!!!
Siga a minha receita e prepare-os também….aguardo os seus comentários e espero que gostem como gostaram na minha casa!
kcal 205 aproximadamente por cada muffin
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: cerca de 12 muffins
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Internacional
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os Muffins de chocolate
- 260 g Farinha 0
- 2 Ovos médios
- 250 ml Leite integral
- 50 g Cacau amargo em pó
- 170 g Açúcar
- 50 g Manteiga
- 1 pacotinho Fermento em pó para doces
- 3 colheres Rum
- 30 g Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Forma para muffin Forma para muffin
Preparação dos Muffins de chocolate
Misture a farinha, o cacau, o açúcar e o fermento.
À parte, misture a manteiga, os ovos e o leite, depois una as duas misturas e misture bem.
Por último, adicione o rum.
Prepare as forminhas de papel para muffin e despeje o conteúdo até 2/3 da altura, asse por cerca de 25 minutos a 180ºC.
Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir, embora na foto eu tenha esquecido.
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