O pão de curry na máquina de pão é uma das muitas versões de pão preparado inteiramente na máquina de pão, desde a mistura, fermentação até o cozimento, razão pela qual há um buraco na base do pão, causado pela lâmina de mistura.
Desta vez, no entanto, o pão é um pouco temperado, com sabor de curry, talvez não agrade a todos, mas certamente vale a pena experimentar!
Eu decidi usar um programa que fizesse tudo desde a mistura até o cozimento, mas você pode tranquilamente fazer apenas a massa e depois deixar fermentar em uma tigela, para então cozinhá-lo no forno de maneira tradicional.
Durante o cozimento, sente-se esse cheiro delicioso de curry e mesmo frio, dá um sabor ao pão, realmente muito bom.
Recomendo que você reproduza a receita, tenho certeza de que vai gostar!!!
Se você fizer esta ou outras receitas que encontrar no blog, me envie as fotos que eu as publicarei na minha página com o seu nome.
Kcal por fatia cerca de 277
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: cerca de 10 fatias
- Métodos de cozimento: Máquina de pão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer o Pão de curry na máquina de pão
- 800 g farinha 0
- 6 g fermento biológico fresco
- 5 g curry
- 500 ml água fria
- 30 ml leite integral
- 9 g sal
Ferramentas
- 1 Máquina de pão Máquina de pão
Preparação do Pão de curry na máquina de pão
Prefiro dizer que, eventualmente, pode-se amassar à mão começando pelos líquidos e depois adicionando fermento, parte da farinha, sal e o restante.
Pode-se apenas amassar com a máquina de pão e depois proceder com a fermentação e finalmente o cozimento no forno tradicional, dito isso, vamos começar!
No cesto da máquina de pão, coloque a lâmina de mistura e depois os ingredientes como descrito em ordem, começando pelos ingredientes farináceos e secos até os líquidos.
Insira o cesto na máquina de pão, configure o programa 1, que é adequado para a máquina de pão Croustina Panasonic, para outras máquinas você deve encontrar um programa que dure cerca de 3 horas e faça tudo, desde a mistura até o cozimento.
Após o cozimento, retire o cesto e desenforme o pão, deixando-o esfriar sobre uma grade, uma vez frio, corte-o para o uso desejado.
Se puder ser uma ideia, eu também fiz bruschettas e ficaram deliciosas!!!
