A pizza salgada ricota e espinafre é realmente simples e rápida de fazer… poucos ingredientes e o jantar está resolvido!!!
Basta ter massa folhada, ricota, espinafre congelado e em 10 minutos já estará no forno.
Eu costumo usar para tortas e pizzas salgadas a massa de pizza ou a massa brisée, mas desta vez estava com pressa e usei este tipo de massa pronta.
Prefiro outros tipos de massa porque são menos gordurosas, mas a massa de pizza precisaria crescer e, portanto, os tempos de espera seriam mais longos.
Obviamente, você pode substituir a base da massa por massa brisée ou de pizza, enfim, você pode substituir ao seu gosto se tiver mais tempo para prepará-la.
Tenho certeza de que você vai adorar esta receita… experimente!!!
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Kcal 682 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1 pizza
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 600 g Espinafre congelado em folhas
- 1 rolo Retangular de massa folhada
- 250 g ricota de vaca
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
- 60 g Parmesão ralado + 30g para a finalização
Ferramentas
- 1 Assadeira assadeira de forno
Preparação da Pizza salgada ricota e espinafre
A pizza salgada ricota e espinafre é muito simples e rápida de fazer.
Deixe descongelar o espinafre, depois esprema bem e adicione a ricota, misture bem, depois adicione sal e pimenta a gosto…
…os 60g de parmesão e misture novamente até que a mistura esteja bem incorporada.
Estenda a massa folhada com todo o papel e coloque em uma assadeira de aproximadamente 25 x 20 cm, para que a massa também cubra um pouco as bordas.
Perfure a massa folhada, despeje a mistura de modo a cobrir bem toda a superfície da massa e polvilhe com o parmesão restante.
Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 15 minutos, verificando o cozimento.
